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info Restaurant BIS - Jardin des Arts Info - Hours - Menus - Map

Information

6 et 7 Rue Sakia El Hamra Semlalia
40000 Marrakech

BIS - Jardin des Arts

One of Morocco’s very best restaurants, it would be no surprise to hear that you visited North Africa just to dine at Le Bis, Jardin des Arts. Enter the restaurant through a garden where plants swathe along paths and the aroma of fresh, green air fills your nostrils in to a contemporary room deco... Read more



Opening hours

Mon 8pm - 11pm
Tue - Sat 12pm - 2:30pm & 8pm - 11pm
Sun: closed


Menus

Cuisine: French

Starter

- Nage d'avocat au crabe et poivrons doux, pomme royale gala vanillé servi comme un taboulet dhs70
- Pots créatifs d'escargots provençale, purée de persil et marmelade de pomme de terre à l'ail doux dhs70
- Soufflé d'oursins dhs50
- La langouste puce en déclianaison: le capuccino, le tartare et le sushi, vinaigrette douce au gingembre dhs150

Other starters are available

Main

- Medaillon de lotte en déclinaison de parfums, purée de carotte et légumes comme au jardin dhs190
- Rouget rôti au rougail, nage de pistou, tagliatelles de courgette à l'ail confit dhs140
- Saint Jacques poêlées au bonbon de rougets, vierge de légumes provençale, sirop de tomates dhs190
- Longitude de magret rôti, ragoût de fèves aux cèpes et gnocchi pooêlés, sauce caline au porto et pommes fruits dhs170
- Pastilla ouverte de tagine "Makfoul" en superposition, chutney de potirons et abricots, jus au senteurs d'épices dhs160
- Carré d'agneau à la tomate confite et basilic, pommes boulangères et sauce pilée aux olives dhs180

Other main courses are available

Dessert

- Crousti-fondant au chocolat au lait et noisettes dhs80
- cœur d'ananas rôti aux épices arlette et crème brulée, sorbet manguee et caramel beurre salé dhs60
- La tropezienne dhs50
- Déclianison de choux en barre feuilletée: framboise, vanille et chocolat dhs60

Other desserts are available

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