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Information

Opening hours

Mon - Fri 12pm - 2pm & 6pm - 11pm
Sat 6pm - 11pm
Sun : closed

Menus

Cuisine: Inventive / french

• Lunch menu
• Dinner menu

Starter

- Gaspacho d’été de tomates et de péquillos, liégeoise de mascarpone au romarin
- L’œuf mollet en croûte, pointes d’asperges et vinaigrette de ratatouille
- Mille feuille de guacamole « todo verde » et saumon fumé, croustille de tapenade et crevettes
- Terrine fermière aux fruits secs, bouquet de verdure au balsamique

Main

- Risetti noir de filets de rougets, concassée minute de cœur de pigeon
- Pavé de vivaneau snacké, jus de viande acidulé
- Noix de joue de veau confite et purée façon mousseline
- Travers de cochon laqué et grillé au barbecue

Dessert

- Yaourt au parfum de barbe à papa
- Variation de glaces et de sorbets, tuile aux amandes
- Tarte aux pommes et chocolat chaud, glace vanille
- Moelleux au chocolat grand cru Manjari, crème glacée au tiramisu

Extra Info

€21.90 per person (2 courses)
€25.90 per person (3 courses)

Starter

- Gaspacho d’été à la tomate et péquillos, liégeoise de mascarpone au romarin €10.90€
- L’œuf mollet en croûte, pointe d’asperges vertes et vinaigrette de ratatouille €13.50
- Mille-feuille de guacamole « todo verde » et saumon fumé, croustille de tapenade et crevettes €13.50
- Carpaccio de betteraves, coquilles saint-Jacques à la plancha et achard de fenouil €14.10
- Focaccia au jambon Pata Negra, roquette mélangée au poivre Malabar et tomates séchées €14.90
- L’ardoise de foie gras, jus au pain d’épices et mesclun d’herbes €14.90
- Timbale de homard et fine compotée de légumes, petites fleurs et huile de carcasse €15.90

Main

- Risetti noir et filets de rougets rôtis aux olives, concassée minute de cœur de pigeon €17.50
- Noix de joue de veau confite, pavé de vivaneau snacké et gros macaronis €17.50
- Travers de cochon laqué et purée mousseline à l’huile de truffe €18.90
- Hamburger d’escalopines de foie gras poêlées comme au fast food, gelée de myrtille €21.90
- Sashimi de thon rouge « saku », nem de printemps au myoga €24.90
- Gambas king size glacées aux agrumes et sauce à l’orange et girofles, ragout de civettes €25.90
- Filet de bœuf au jus de cuisson, os à moelle et fleur de sel €25.90

Dessert

- Variation de glaces et sorbets, tuile craquante et bonbon tagada €7.90
- Tarte fine de pommes servie chaude, glace à la vanille bourbon €7.90
- Yaourt au parfum de barbe à papa et ses petites madeleines moelleuses €7.90
- Salade de fruits de saison en fine tartelette arrosée au sirop de pommes vertes €7.90
- Moelleux au chocolat Manjari grand cru, crème glacée au tiramisu €7.90
- Biscuit financier aux framboises et fraises de nos régions, écume de pistache €7.90
- Vacherin glacé à la mandarine et pêches de vigne €7.90

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