Restaurant: Les Arcenaulx

Located right in the middle of Marseille, Les Arcenaulx is set in a chic, historic building which dates back to the 15th century. Formerly an arsenal, the restaurant has three cavernous dining rooms – ideal for banquets and corporate events – decorated with natural stone walls, silk curtains and potted palms. Les Arcenaulx has a super-stylish ambience, and the menu, created by Head Chef Eric Cornilleau, features classic Provencal dishes such as Les Arcenaulx's signature cuttlefish delicately baked with onions, garlic and tomatoes; the fillet of beef served with fresh foie gras, truffle sauce and Dauphinoise potatoes; and the dark chocolate and ginger fondant with vanilla ice cream. Les Arcenaulx also has a superb boutique wine list.

Address

Extra info

Cuisine

French

Opening Hours

Mon - Sat 12pm - 1:45pm & 8pm - 10:30pm
Sun: closed

Restaurant: Les Arcenaulx

• Sample a la carte
• Menu

Sample a la carte

Starter

- Salade de mesclun aux légumes confits, échalotes croustillantes et pignons €12
- Croustillant de foie gras poêlé et de champignons,œuf de caille mollet €12
- Velouté de cèpes, lard paysan et huile de noisette €12
- Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage €12

Other starters are available

Main

- Raïto de morue, riz rouge de Camargue €17
- Pavé de bœuf poêlé, crème de morilles et polenta à l’ancienne €17
- Pieds et paquets à la Marseillaise, pommes vapeur €17
- Marinière de Saint Jacques, gambas et petits coquillages,penne rigate à l’encre de seiche, ciboulette €17
- Tartare de bœuf au couteau, accompagné de frites et mesclun €17
- Selle d’agneau désossée et farcie aux olives, tarte fine aux artichauts et panais €17

Other main courses are available

Dessert

- Velouté de poires au chocolat blanc, croustillant amande coco €7
- Transparence rose litchis, gros macaron à la framboise €7
- Fromage blanc, coulis de fruits €7
- Roquefort papillon et coings confits €7

Other desserts are available

Menu

Starter

- Salade de mesclun aux légumes confits, échalotes croustillantes et pignons
- Gros œuf cocotte, duxelles de champignons au parmesan,crème légère au parfum de truffes et croûtons
- Velouté glacé de tomates Bio à la chair de crabe, rouille et huile d’agrumes,
cressin aux olives
- Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage
- Tartare de daurade au lait de coco, à la ciboulette et au piment d’Espelette, mesclun à la coriandre fraîche
- Flan de Saint Jacques, beurre citronné, petite gambas rôtie aux zestes de citron

Main

- Pavé de morue rôti sur peau, mini gnocchis au beurre de tomate, écume de basilic
- Pavé de bœuf grillé à la citronnelle, wok de soja et oignons rouges
- Pieds et paquets à la marseillaise, pommes vapeur
- Pissaladière de loup aux olives Taggiasca et au romarin, concassée de tomates
- Tartare de bœuf au couteau, accompagné de frites et mesclun
- Râble de lapereau désossé et rôti, piquillos et aubergines, panisses frits et crème de sésame

Dessert

- Crumble citron coco, sorbet gingembre
- Gaspacho de fraises, glace au thé vert Matcha et tuile craquante
- Fromage blanc, coulis de fruits
- Flan de chèvre de Banon, roquette à l’huile d’olive de Vauvenargues
- Brousse du Rove au miel

Extra Info

€36 per person
3 courses

Photo's

Restaurant: Les Arcenaulx

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