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Information

Opening hours

Mon - Sun 12pm - 2:30pm & 7pm - 11:45pm

Menus

Cuisine: Traditional / French

Starter

- Fond d’Artichaut au Saumon Fumé, Oeuf Poché, Vinaigrette à la Moutarde de Meaux
- Tartare de Thon, Coriandre, Cébettes, Huile d’Olive Extra Vierge et Balsamico
- Avocat aux Ecrevisses, Cappuccino au Citron Vert
- Poêlon de 12 Escargots de Bourgogne à l’Ail Doux, Recette du Bistro
- Grosses Crevettes Bio dans un Cannelloni de Jeunes Poireaux, Vinaigrette de Vin Vieux
- Gâteau Landais de Pomme de Terre au Foie Gras, Sauce Morilles
- -Saumon Norvégien Fumé Maison, Fromage Blanc Léger aux Cébettes, Petits Toasts
- Foie Gras de Canard mi-cuit aux Morilles, Chutney de Légumes
- 6 Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron N° 2
- Entrée du Marché

Main

- Magret de Canard du Sud Ouest Rôti, Sauce aux Morilles, Taglierini Fraîches
- L’Onglet de Boeuf à la Fondue d’Echalotes Traditionnel, Purée au Beurre d’Isigny
- Gambas Bio de Madagascar au Pistou, Pâtes Italiennes aux Asperges Fraîches
- Rognons de Veau Poêlés, Moutarde à l’Estragon, Pomme de Terre Fantaisie
- Noix de Saint-Jacques Fraîches au Basilic, Courgettes Sautées
- Dos de Bar au Beurre Blanc, Purée à l’Huile d’Olive « Extra Vierge »
- Médaillons de Veau à la Florentine, Tombée d’Epinards Minute
- Carré d’Agneau Rôti, Jus au Romarin, Gratin Dauphinois
- La Pièce de Charolais Grillée, Sauce Béarnaise, Timbale de Frites Maison
- Plat du Marché

Dessert

- Nos Fameuses Crêpes Flambées au Grand-Marnier et à l’Extrait d’Orange
- Gâteau Craquant au Chocolat Intense
Pirogue d’Ananas Frais, Compote de Rhubarbe
- La Belle Part de Millefeuille, Caramel au Beurre ½ Sel
- Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
- Tarte Fine aux Pommes Golden Tièdes, Flambage au Calvados
- La Salade d’Orange et de Pamplemousse à la Fleur d’Oranger, Sorbet Citron Vert
- Croustillant de Poire « entière » au Vin Rouge
- Profiteroles Maison au Chocolat Chaud
- Le Baba « Tradition » au Rhum de Martinique et sa Crème Fouettée
- Cocktail de Sorbets Fruits Rouges « pour la Fraîcheur » Framboises, Fraises, Cassis
- Duo de Fromages [Chèvre et Camembert au Lait Cru], Petite Salade à l’Huile de Noix

Extra Info

€38 per person
3 courses + drinks (house aperitif + one bottle of wine for 2 people + coffee)

Restaurant Bistro Saint Ferdinand on the map