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Information

Opening hours

Tue - Sat 6pm - 11pm

Menus

Cuisine: International / French

Starter

- Gebratene jakobsmuschel an mariniertem weißen und grünen spargel mit konfierten zitrusfrüchten €22.00
- Vorspeise vom kalb, auf drei arten serviert, mit wildkräutersalat und lauwarmer morchelvinaigrette €21.00
- Salat nach nicoise art mit mariniertem lachs, gebackenen sardellen und wachtelei €18.00
- Mediterraner fischeintopf mit muscheln, garnelen und rouille - bruschetta €15.00
Other starters are available

Main

- Zander aus der Müritz auf einem ragout von erbsen, blumenkohl und grünem spargel mit krebsravioli €26.00
- Atlantik steinbuttfilet, gebraten, auf auberginenpüree und gebackener zucchiniblüte mit safran - couscous €28.00
- Filet vom kabeljau mit morchel - cremesauce auf bärlauch - risotto und kleinem frühlingsgemüse €27.00
- Loup de mer, im ganzen gebraten, an artichocken - barigoule, konfitirten tomaten und französischen Trüffelkartoffeln €26.00
- Blanquette und rosa gebratenes filet vom kalb an weißem spargel, champignons und jungem lauch €27.00
- Krosser spanferkelrücken mit sautiertem wurzelgemüse, fève, geschmorten schalotten und kartoffelmousseline €25.00
Other main courses are available

Dessert

- Zitronengras - crème brûlée mit gewürz - ananas und exotischem fruchtsorbet €9.00
- Knuspriger erdbeer - cannelloni mit bVanille €10.00
- Variation von der valrhonas, auf drei arten serviert €13.00
- Französischer rohmilchkäse vom „maître affineur waltmann“ €14.00

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